愛知県高浜市に店を構え60年。
料理長の丹誠込めた技。 地元の食材を使い、通の方をも唸らせる極上のお寿司。
「おいしさが“原点”」という言葉をもとに、今までも、 そしてこれからも、来店されるお客様にご満足頂けるように 取り組んで参ります。 今後とも鮨懐石みどりを宜しくお願い申し上げます。